.: Echappées belles -La Bretagne gourmande :.

Diffusé le Samedi 27 octobre 2018 à 20h55 sur France 5. La Bretagne possède une identité très forte qui s'exprime dans sa langue, ses traditions, sa musique et bien sûr sa gastronomie. Une cuisine qui puise son authenticité dans ses terroirs, huîtres du Golfe du Morbihan, andouilles de Guémené, eaux poissonneuses de l'océan Atlantique, crêpes bretonnes ou fraises de Plougastel. De l'iode, une touche de sucre, un peu de beurre salé, et voilà Raphaël de Casabianca transporté en pays breton pour un itinéraire gourmand. AU SOMMAIRE : - "Paysans de la mer". - "Le renouveau de la crêpe". - "Tout est bon dans le cochon". - "Les trésors de l'île de Groix". - "Le marketing breton". - "Hervé, chef étoilé hors norme"…

Origine : France
Genre : Géographie, Nature

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